2013年5月5日中午12:00,海洋與地球學院“我的地盤我做煮”廚藝大賽在翔安校區競豐餐廳小廣場正式開賽。此次活動吸引了翔安校區不同學院的共11支隊伍參加。比賽邀請了校研究生會副主席、校研究生會翔安工作部部長賈玉龍,環境與生態學院研究生會主席郭濤,能源研究院研究生會主席吳生華,醫學院研究生會主席代辰,藥學院研究生會主席王帝以及海洋與地球學院研究生會主席朱旭旭作為美食評委。同學們在比賽中大顯身手,體驗了“自己動手,豐衣足食”的樂趣。
比賽分為兩大組進行,每組都經歷了水果拼盤、涼菜與熱菜的三重較量,選手們自行選擇食材,充分發揮了精湛的廚藝水平:有的走田園風,以肉丁填入黃瓜,爽口而不膩,葷素搭配,崇尚健康生活;有的則走饕餮風,滿滿的一鍋燉肉讓你垂涎三尺,欲罷不能;有的拼創意,匠心獨運,普通食材拼湊出乘風破浪的巨輪之氣勢;有的拼刀工,鬼斧神工,尋常水果雕刻出鳳凰于飛的唯美與典雅;有的拼廚藝,魯川蘇粵,讓身在異鄉的你體會家的難忘味道。同時,本次大賽采用了開放模式,觀眾可以目睹選手備菜的全過程,并與選手切磋技藝,交流經驗,同時也能與評委一起享受到這不一樣的美食。
最后,“海爾兄弟隊”技壓群雄,以其獨特的創意和高超的廚藝博得了評委們的一致好評,斬獲一等獎。“名字不重要,吃了嚇一跳隊”獲二等獎,“IMV-E隊”獲三等獎。另外,強龍隊以其精湛的刀工征服了所有人,獲最具人氣獎,石榴裙隊獲最佳創意獎。
此次比賽旨在弘揚中華美食文化,豐富同學們的課余生活,為愛好美食、愛好廚藝的同學搭建了一個展現自我的舞臺,提供了動手與實踐的機會。今后,希望會有更多的生活實踐類活動,提高同學們的生活技能,展現“愛學習,也愛生活”的精彩一面。